Bouzigues

 
Bouzigues, capitale de l'huître
 

Dans l'Hérault, situé en bordure de l'étang de Thau, près des plages de Méditerranée, le petit port de Bouzigues est un trésor gourmand, tout entier voué à la conchyliculture.

 

♦ Le Musée de l'étang de Thau présente les pêches pratiquées dans la lagune, et l'histoire des coquillages du bassin.

♦ Avec ses ruelles  typiques, ce village méridional vous invite à flâner le long du bassin où les restaurants proposent une cuisine méditerranéenne à base de coquillages et poissons, et accompagnés de vins tels que le Picpoul de Pinet.

♦ Une balade le long de l'étang vous offrira des points de vue sur les parcs à huîtres et sur le mont Saint Clair de la ville de Sète, où avaient élu domicile Georges Brassens et le poète Paul Valéry.

Barque sur l'étang de Thau © Michel Séguret
 
Bouzigues
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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